Conceptos básicos. Alimentación y nutrición

La Nutrición.

Es inconsciente y pasiva, es un proceso que realiza el organismo por sí mismo sin intervención de nuestra voluntad con objeto de cumplir tres funciones:

– Aporte energético
– Construcción y reparación de estructuras
– Regulación de procesos metabólicos

La Alimentación.

Es el acto de proporcionar al cuerpo con alimentos. Es consciente y voluntario por lo tanto está a nuestro alcance modificarla y optimizarla al máximo.

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Su contenido en Macronutrientes (proteínas, Hidratos de Carbono, Grasas) Micronutrientes (vitaminas y minerales) Por la función energéticos se obtiene energía plásticos construir y regenerar nuestro cuerpo. Los nutrientes que facilitan y controlan las funciones bioquímicas (vitaminas y minerales).
Las enzimas facilitan y regulan las reacciones químicas.
El agua actúa como disolvente de otras sustancias, participa en reacciones químicas vitales y es el medio de eliminación de desechos del organismo


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