Mas Hígado de bacalao rico en Omega 3 NATURAL

Por Alberto Bosquet  <Método Fit-Back >

Hoy os presentamos un plato sin hidratos provenientes de los cereales, vamos a necesitar un pelador especial para ello, pregunta en tu ferretería, el corte ingles o búscalo en internet.

Nos proporciona mucho juego para este y mas platos, rallamos 1 o 2 calabacines reservamos:
En una sartén con aceite coco y los ajitos negros, salteamos los falsos spaguetti con 100gr de mejillones cocidos. (Mercadona)
“ver recetas anteriores para saber el poder nutritivo del mejillón”

IMG_0891IMG_0892-2 dientes de ajo negro(imposible enumerar todos sus beneficios, necesitaríamos otro artículo entero)

IMG_0889-tomate triturado natural “mercadona”
-sal himalaya
-orégano
-pimientas mix
-especias thai “carrefour”IMG_0888

Tapamos y dejamos 5min reposo junto con el tomate.

IMG_0895Servimos en plato y coronamos con el ESPECIAL DE HOY.

Hígado de bacalao en su propio aceite omega 3,todo un alimento a tener en cuenta en nuestra alimentación, todo su aceite es oro en cada lata.

IMG_0900Lo podrías encontrar en mercadona por algo más de 1€, dejé de consumir omega 3 en capsulas, ya que este producto solo 1 lata equivaldría casi casi a medio bote de capsulas procesadas.

Asi que 1 o 2 latas semanales es más que suficiente.
Os dejo un breve de su valor y poder sobre el organismo.

No olvidéis de ajustar las cantidades de producto en función de vuestro peso y actividad diaria, este es justo para mi 80kg de peso.

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(Un truco bueno está en dejar que se evapore casi todo el líquido, y dejarlo reposar 4min)

Este plato tiene la combinación perfecta de proteínas, vegetales y aceite omega 3 puro+grasa buenas.

IMG_0897Sería perfecto para CENAR.

También podemos sustituir el tomate por huevos, otra variante más proteínica y un placer para el paladar también:

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Hígado de bacalao ahumado, suplemento de omega 3 en tu mesa

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El aceite de hígado de bacalao es un suplemento de omega 3 en toda regla con DHA (ácido docosahexaenoico), EPA (ácido eicosapentaenoico) y ALA (ácido alfa-linolénico). Nuestro cuerpo no produce estos ácidos grasos por tanto es imprescindible ingerirlos, y si buscas la forma más natural, el pescado es la mejor fuente. Y así como el aceite de pescado en suplementos no suele contener vitaminas A y D de forma natural, el hígado de bacalao sí.
Hígado de bacalao en mercadona 1.35€

Sus beneficios están demostrados y su consumo supone una respuesta inflamatoria saludable:

Promueve la salud del corazón y sistema cardiovascular previene la arterioesclerosis
Mejora del sistema inmunológico con efectos antiinfecciosos
Anticancerígeno, reduce la mortalidad de algunos cánceres
Mejora en los síntomas de la artritis reumatoide, frena la destrucción del cartílago
Regula el crecimiento celular
Aumenta el nivel de energía, mejora el estado de ánimo
Mejora la función cognitiva, memoria
Compensa el azúcar en sangre
Efecto anti osteoporosis, fortalece los huesos
Efecto sinérgico

Mientras que para obtener aceite de pescado se cuecen todos sus tejidos. Para obtener el aceite de hígado solo es necesario cocer el hígado, con ello se consigue que mantenga las vitaminas A y D. Y lo sorprendente del hígado de bacalao es que las sustancias presentes en mayor proporción (omega 3, vitamina D y vitamina A) en conjunto tienen efecto sinérgico, es decir, al interactuar conjuntamente sus efectos son mayores, que si tomamos las sustancias por separado debido, entre otros, a que las vitaminas liposolubles necesitan grasa para metabolizarse. En estos casos las matemáticas no funcionan y 1+1 no resulta en el esperado 2.

Hígado de bacalao y embarazo

Tomar aceite de hígado de bacalao durante el embarazo se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo I en la descendencia y este efecto solo se ha producido en mujeres que tomaban hígado de bacalao y no cuando tomaban suplementos.

En madres lactantes supone una mejora la leche materna ya que aumenta la cantidad de ácidos grasos, y estos promueven el desarrollo del cerebro en los niños. Además la cantidad de vitamina A que contiene ayuda a prevenir infecciones.

Pero un consumo excesivo puede producir hipertensión debido a la mayor presencia de mercurio.

Que puede perjudicarnos al consumirlo

– La cantidad de vitamina A puede ser excesiva sumada al total en la dieta, pudiendo producir una hipervitaminosis
– Presencia de mercurio, dioxinas  y otros contaminantes
Consumir una lata diaria durante largos períodos de tiempo puede ser considerado no solo perjudicial sino algo temerario, pero consumido de forma habitual supone un verdadero suplemento alimenticio, ya sabes, añade esta lata a tu lista de la compra.

¿Te apetecen unos espaguettis? Pues platito sin hidratos cereales, las recetas muchas las copio, no he inventado nada, pero eso sí, LAS MEJORO NUTRICIONALMENTE.

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