Alimentación

A través de estas líneas conoceremos la dieta paleo. Expondremos brevemente sus comienzos y también su difusión. Iremos viendo sus características principales, los objetivos que conseguimos alimentándonos como nuestros antepasados, que alimentos están permitidos en este tipo de alimentación,...

Este es un término que el doctor Steve Phinney acuñó en la década de 1980 y hace referencia al proceso por el que el metabolismo humano usa grasas de forma casi exclusiva: Los ácidos grasos son utilizados como combustible por los músculos, y los cuerpos cetónicos, por el sistema nervioso central. Aquí dejo este enlace que trata sobre los combustibles metabólicos y los dos estados metabólicos. Lo explica de una manera muy sencilla.

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, las personas que tendemos a reducir o eliminamos los carbohidratos provinientes de granos o harinas refinadas necesitamos aumentar la ingesta de grasas saludables, es por eso que al aguacate lo consideramos un superalimento, ya que los beneficios que nos aporta así lo demuestran.

Por Alberto Bosquet -Método Fit-Back- Hoy os presentamos un pastel PROTEICO Y FIT que te llevará solo unos minutos. Y es que con los tiempos que corren a nadie (más que a mí) le gusta entretenerse demasiado en la cocina. Esta semana...

Por Jesús Santamaría -GMA Sports Nutrition- Hola a tod@s de nuevo, en este post os voy a hablar de las grasas y los "quemagrasas" tema importante por la cantidad de personas que los usan muchas veces sin saber muy bien...

Hola familia OBM, Después de nuestro primer post nos encantó que vosotros mismos nos hicierais comentarios y, sobre todo, peticiones. En el post de hoy hablaremos sobre los lácteos ya que fue una de esas peticiones y con ello saldamos...

Pescado blanco, rápido de hacer, para comértelo fácil y sabroso, con merluza, Salmón, Arroz Basmati y sardinas ahumadas.

Por Alberto "coachthebox".  -Método fit-bak- Hoy hablaremos de la famosa "fruta" que tanto está de moda, y les mostramos este plato que bien sirve para almuerzo, merienda o cena: "Huevos rellenos aguacate" -6 huevos hervidos -1 aguacate o guacamole -zumo de medio limón -sal maldom -1...

En la vídeo receta de hoy, Alberto Coachthebox nos explica como preparar unas gachas de avena con proteína y frutos rojos.

Por Alberto Bosquet -Método Fit-Back- Esta semana os traemos una tarta fría que es irresistible. TARTA CALABAZA AMERICANA Y si bien tiene este nombre "americana" es por su originalidad en sus "especias” , ya que tiene un sabor dulce, a la vez...