Alimentación

A través de estas líneas conoceremos la dieta paleo. Expondremos brevemente sus comienzos y también su difusión. Iremos viendo sus características principales, los objetivos que conseguimos alimentándonos como nuestros antepasados, que alimentos están permitidos en este tipo de alimentación,...

Este es un término que el doctor Steve Phinney acuñó en la década de 1980 y hace referencia al proceso por el que el metabolismo humano usa grasas de forma casi exclusiva: Los ácidos grasos son utilizados como combustible por los músculos, y los cuerpos cetónicos, por el sistema nervioso central. Aquí dejo este enlace que trata sobre los combustibles metabólicos y los dos estados metabólicos. Lo explica de una manera muy sencilla.

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, las personas que tendemos a reducir o eliminamos los carbohidratos provinientes de granos o harinas refinadas necesitamos aumentar la ingesta de grasas saludables, es por eso que al aguacate lo consideramos un superalimento, ya que los beneficios que nos aporta así lo demuestran.

Por Alberto "coachthebox".  -Método fit-bak- Hoy hablaremos de la famosa "fruta" que tanto está de moda, y les mostramos este plato que bien sirve para almuerzo, merienda o cena: "Huevos rellenos aguacate" -6 huevos hervidos -1 aguacate o guacamole -zumo de medio limón -sal maldom -1...

En la vídeo receta de hoy, Alberto Coachthebox nos explica como preparar unas gachas de avena con proteína y frutos rojos.

Por Alberto Bosquet -Método Fit-Back- Esta semana os traemos una tarta fría que es irresistible. TARTA CALABAZA AMERICANA Y si bien tiene este nombre "americana" es por su originalidad en sus "especias” , ya que tiene un sabor dulce, a la vez...

De todos los posibles complementos de la dieta que podemos tomar, quizás en CrossFit el más importante, la opción número uno,  son los recuperadores. ¿Por qué? Porque después de un WOD es el momento en el que nuestro organismo necesita...

¿Es adecuada la Dieta Paleo para el Deporte? Pero sobre todo lo que todos tenéis en la cabeza ¿Qué pasa con la Dieta Paleo y el Rendimiento Deportivo?

La receta de hoy vermos como Alberto prepara Queso quark con chocolate blanco y muesli. Por Alberto Bosquet -Método Fit-Back-

Por Alberto Bosquet  <Método Fit-Back > ¡Esta semana os presentamos un desayuno para los atletas más madrugadores! Aquellos que deben rendir al 100% a primera hora de la mañana, y tienen que desayunar sin tener pesadez y a la vez ¡Necesitan...