Alimentación

A través de estas líneas conoceremos la dieta paleo. Expondremos brevemente sus comienzos y también su difusión. Iremos viendo sus características principales, los objetivos que conseguimos alimentándonos como nuestros antepasados, que alimentos están permitidos en este tipo de alimentación,...

Este es un término que el doctor Steve Phinney acuñó en la década de 1980 y hace referencia al proceso por el que el metabolismo humano usa grasas de forma casi exclusiva: Los ácidos grasos son utilizados como combustible por los músculos, y los cuerpos cetónicos, por el sistema nervioso central. Aquí dejo este enlace que trata sobre los combustibles metabólicos y los dos estados metabólicos. Lo explica de una manera muy sencilla.

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, las personas que tendemos a reducir o eliminamos los carbohidratos provinientes de granos o harinas refinadas necesitamos aumentar la ingesta de grasas saludables, es por eso que al aguacate lo consideramos un superalimento, ya que los beneficios que nos aporta así lo demuestran.

Por Alberto "coachthebox". ¡Buenas crossfiteros! Hoy en el método fit-back la clara de huevo. Yo la prefiero siempre del propio huevo, pero en ocasiones como esta para estos postres va mejor, por práctico, los botes. Beneficios de la clara de huevo: A continuación te...

Alberto Bosquet vuelve a deleitarnos con un smoothie. Ingredientes: Agua, aceite y harina de Coco, Queso fresco, piña, coco rallado, Proteína de sabor nata.

Por Alberto Bosquet -Método Fit-Back- Y como llega este verano tan caluroso seguimos con recetas refrescantes y creativas. Esta vez os hacemos llegar un, BATIDO GRANIZADO: La mejor forma de granizar un batido es con hielo, y si el hielo está hecho...

Por Jesús Santamaría  -GMA Sports Nutrition-. Hola a tod@s de nuevo, en este mi segundo post para Open Box Magazine quiero hablaros un poco de, probablemente, el primer complemento de la dieta que toma casi cualquier deportista: Los batidos de...

¡Hola Crossfiter@! Seguro algo que ya has leído de la Dieta Paleo. Incluso puede decirse que estas realmente interesado y quieres empezar en este Estilo de Vida. Así que antes de nada ¡ENHORABUENA! ¡Ya has dado el primer paso!

Pastel proteico muy bajo en hidratos con grasas 100% buenas. Propiedades de la harina de lino o linaza: Tiene un suave efecto laxante por lo que va bien para el estreñimiento, a su vez con esto hay que tener cuidado y...

Por Alberto "coachthebox".  -Método fit-bak- Hola amigos: ¡¡Hoy os presentamos el maravilloso pollo!! Y es que todos oímos hablar de sus proteínas, que es muy sano etc... Aunque también sabréis lo secas e insípidas que se hacen. Os dejo esta receta que va muy...